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鮭の切り身は1年中購入しやすいので、献立にもどんどん取り入れていきたいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合や野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ポン酢を使ってさっぱりと食べられる、鮭とアスパラのポン酢焼きです。旬の野菜を組み合わせると季節感のあるおかずになりますね。蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとごぼうのはちみつ炒めにしましょう。食べ応えのある1品ですね。味噌汁は緑黄色野菜を使った、チンゲン菜とにんじんの味噌汁をどうぞ。
鮭の旨味が広がりシンプルな味付けでもおいしい、鮭といんげんのオリーブオイル炒めです。彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめですよ。副菜はチーズをのせた、ブロッコリーとアスパラのフライパン蒸しをどうぞ。スープは具だくさんで食べ応えのある、じゃがいものコンソメスープにしましょう。じゃがいもの他に、キャベツ、にんじん、いんげん、ベーコンが入っています。
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1位
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2位
ぜんざい
3位
もやし
4位
甘酢あん
5位
味噌汁
6位
高菜漬け
7位
生ラーメン
8位
牛肉
9位
わらび
10位
ムール貝
