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旨味たっぷりの牡蠣は旬の時期に食べておきたいですね。牡蠣を使ったグラタンやソテーは定番人気料理です。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
卵液を二度付けしてしっとり仕上げた、牡蠣のジョンです。ふっくらとした牡蠣を味わえる1品ですね。食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。副菜は野菜を入れてごはんにも合う、トッポギの炒め物にしましょう。オイスターソースで旨味が増し、食欲をそそられますね。副菜2品目は春菊とキクラゲのナムルにしましょう。春菊の香りが楽しめる1品ですね。
ゆずの香りが広がる、白菜と牡蠣のゆず風味クリームです。旬の食材を使った季節感のある献立になりますね。白菜の甘味も味わえる1品です。副菜はさつまいもとエリンギの味噌バター炒めにしましょう。エリンギがない場合は、しめじなど他のお好きなきのこでも代用できます。お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目は、サーモンとアボカドとチーズのカップにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ