冬に食べたい！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

1年中使えるひき肉は旬の食材や寒い日に食べたくなる料理にして季節感を感じられるといいですね。今回は寒い冬に食べたくなるひき肉料理を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜の味付けを決めましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜たっぷり！肉団子ポトフ

ポイント

キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじを入れた、肉団子ポトフです。たっぷりの野菜を入れて、野菜の甘味も溶けだしたスープは食欲をそそりますね。ごろっとした肉団子で食べ応え満点の1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとかぼちゃのチーズ焼きにしましょう。かぼちゃは電子レンジで加熱してから焼いているので、火の通りが心配なく焼けるのがうれしいですね。

他のおすすめ献立

旬の食材で！じゃがいもと芽キャベツのクリーム煮

ポイント

旬の芽キャベツを使った、じゃがいもと芽キャベツのクリーム煮です。普通のキャベツもいいですが、芽キャベツとじゃがいものごろっと感が食べ応えも増しますね。ひき肉とソーセージも入れて旨味たっぷりの1品です。副菜はれんこんといんげんのアンチョビとドライトマト炒めをどうぞ。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、生ハムとクリームチーズのおつまみ生春巻きにしましょう。生ハムとクリームチーズが相性抜群ですね。