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1年中使えるひき肉も旬の野菜を組み合わせたり、寒い日に食べたくなる料理にすると冬らしい献立になりますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。野菜もしっかり取り入れ、食べ応えのある献立にしましょう。
生クリームも使ってしっかりコクのある、鶏つくねボールとチンゲン菜のクリーム煮です。市販のクリームシチューの素を使うので、味付けしやすいのがうれしいですね。にんにくの香りも広がりますよ。副菜は節約食材でできる、豆苗とウインナーのこしょう炒めにしましょう。彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。副菜2品目は、アボカドとレタスのマスタード醤油サラダをどうぞ。
きのこたっぷりのあんをかけていただく、和風あんかけハンバーグです。きのこはしいたけとえのきを使っています。違う種類のきのこを使うことで食感や風味をより楽しめますよ。副菜は鮮やかで見た目のきれいな、さつまいもとブロッコリーの甘辛炒めにしましょう。主菜の色味が寂しいので、副菜は鮮やかな1品がいいですね。小松菜の味噌汁には、玉ねぎ、にんじん、ねぎ等が入っています。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく