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1年中使えるひき肉は、旬の食材を使った料理や煮込み料理で冬らしい季節感のある献立にするのがおすすめです。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
蒸し器がなくても電子レンジで簡単にできる、れんこたっぷりのしゅうまいです。れんこんは粗みじん切りにして豚ひき肉に混ぜているので、食べているときの食感のアクセントになって、飽きずに食べられますね。副菜は食感がアクセントになる、ささみともやしの中華サラダにしましょう。ささみが入っているのでたんぱく質の補給になり、食べ応えが出ますね。
ひき肉は炒めるだけで丸める必要もないので簡単にできる、ひき肉とキャベツのクリーム煮です。キャベツを大量消費したい時にもおすすめですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもとベーコンの粒マスタード炒めにしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増し、ブロッコリーも入ることで食べ応えが出ますね。副菜2品目はかぶとにんじんを入れた、ツナマヨサラダにしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
