使い方いろいろ「ひき肉」が主役の献立 5提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉はそぼろのまま使用したり、まとめたりと使い方が色々と楽しめる食材ですね。また牛肉、豚肉、鶏肉、そして脂身も入ったものや赤身のものなどひき肉一つでも色々あるので、ヘルシーに仕上げたい場合は赤身を使用するなど用途に合わせて選びましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

揚げずに時短！揚げないコロッケ

ポイント

揚げずに仕上げるコロッケをご紹介します。揚げずに作るとヘルシーに仕上がりますし、何よりも油の後処理をしなくて済むので時間の節約になるのが嬉しいですね。小さいコロッケにすることでお弁当のおかずにも◎。副菜にはアボカドとトマトのサラダを。こちらはドレッシングもとても簡単に手作りしていますよ。玉ねぎの辛味が気になる場合はしっかりと水にさらしておきましょう。汁物にはオニオンコンソメスープを。

他のおすすめ献立

ピリ辛が美味しい！ナスとひき肉の甘辛豆板醤炒め

ポイント

ピリ辛が美味しいなすとひき肉の甘辛豆板醬炒めです。おつまみにも良いので、ビールが美味しいこの季節には嬉しいレシピです。豆板醬で辛さの調整をしましょう。副菜には春雨サラダを組み合わせましょう。時間がある場合はしっかり冷やすことでより味が染みて美味しく食べることができますよ。汁物には節約食材のもやしをたっぷり入れた中華スープを。