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ひき肉は炒め物に使ったり、ハンバーグのようにまとめて焼いたり、アレンジがきく食材ですね。旨味がありハンバーグなどにおススメな牛ひき肉、コクがあって柔らかくどんなお料理にも合う豚ひき肉、淡泊でお安く作れる鶏ひき肉、これらを用途に合わせて上手に使いこなしましょう!
混ぜて詰めて煮るだけの意外と簡単にできるレシピです。噛んだ時に油揚げからジュワ~っと出る出汁がたまらなく美味しいですよ。中に人参やネギを入れることで彩りもキレイに仕上がりますね。メインは野菜が少ないので、副菜と汁物には野菜がたくさん摂れるレシピを組み合わせましょう。副菜のきんぴらごぼうは食物繊維をたくさん摂ることができるのが◎。たくさん作れば常備菜にも。みそ汁にはきのこと海藻をたっぷりと。
ひき肉料理の定番と言えばハンバーグですね。中にチーズを入れることで、お店で味わえるようなハンバーグに仕上がりますよ。メインが洋風のハンバーグなので、副菜も合わせて洋風に仕上げましょう。副菜のサラダは今の季節に美味しい水菜と大根を使って。彩りも豊かで食卓を華やかにしてくれますね。汁物にはほうれん草とベーコンを入れて豆乳スープを作りましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト