アレンジが楽しい！「ひき肉」が主役の献立 6提案

「ひき肉」献立のコツ

ひき肉は炒め物に使ったり、ハンバーグのようにまとめて焼いたり、アレンジがきく食材ですね。旨味がありハンバーグなどにおススメな牛ひき肉、コクがあって柔らかくどんなお料理にも合う豚ひき肉、淡泊でお安く作れる鶏ひき肉、これらを用途に合わせて上手に使いこなしましょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

意外と簡単！油揚げの豚挽き肉入り巾着煮

ポイント

混ぜて詰めて煮るだけの意外と簡単にできるレシピです。噛んだ時に油揚げからジュワ～っと出る出汁がたまらなく美味しいですよ。中に人参やネギを入れることで彩りもキレイに仕上がりますね。メインは野菜が少ないので、副菜と汁物には野菜がたくさん摂れるレシピを組み合わせましょう。副菜のきんぴらごぼうは食物繊維をたくさん摂ることができるのが◎。たくさん作れば常備菜にも。みそ汁にはきのこと海藻をたっぷりと。

他のおすすめ献立

中からチーズがとろり！ハンバーグ

ポイント

ひき肉料理の定番と言えばハンバーグですね。中にチーズを入れることで、お店で味わえるようなハンバーグに仕上がりますよ。メインが洋風のハンバーグなので、副菜も合わせて洋風に仕上げましょう。副菜のサラダは今の季節に美味しい水菜と大根を使って。彩りも豊かで食卓を華やかにしてくれますね。汁物にはほうれん草とベーコンを入れて豆乳スープを作りましょう。