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鶏肉は1年中購入しやすく節約したい時にも使いやすいので大活躍する食材ですね。そんな鶏肉もいつも同じような料理だと飽きてしまうことも。今回はアレンジして楽しめるいつもとは違う変わり種レシピの鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。
濃厚でおいしいソースがよく合う、鶏肉とゆで卵のスイチリマヨネーズ和えです。ジューシーな鶏もも肉にゆで卵を合わせた食べ応えのある1品ですね。副菜はにんじんセロリのガーリックきんぴらにしましょう。色鮮やかで見た目もきれいな1品ですね。スープはニラも入って風味豊かな、じゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
おつまみにもおすすめの、ささみのねぎまみれです。ささみとねぎが相性抜群で食欲をそそられますね。ささみがない場合は、鶏むね肉等でも代用できます。副菜は簡単に味付けできる、なすと長芋とししとうの煮浸しにしましょう。前日使った長芋が余っていたら、無駄なく一緒に使えますね。ししとうがない場合は、ピーマンやオクラ等でも代用できます。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
