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鶏もも肉は唐揚げやチキンソテー等鶏もも肉だけでもおいしい料理がたくさんありますが、1品でも栄養のバランスが取りやすくなるよう野菜を組み合わせたおかずもおすすめですよ。今回は野菜も一緒に食べられる鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。
いつもの調味料で簡単に味付けできる、長芋とオクラ鶏肉の甘辛醤油炒めです。鶏もも肉はこんがりと焼くことで香ばしい風味が加わりますね。長芋の食感は加熱時間によってお好みの食感になるよう調整するのもおすすめです。副菜はシャキシャキ食感がアクセントになる、セロリとゆかりの塩糀和えにしましょう。暑い日でもさっぱりと食べやすい1品ですね。
にんにくの香りが食欲そそる、鶏もも肉とアスパラのにんにく醤油炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は色鮮やかできれいな、とうもろこしとオクラの塩昆布おかか和えにしましょう。塩昆布とかつお節で簡単に旨味が増し、ついつい食べたくなる1品です。前日使ったとうもろこしが余っている時は一緒に使うといいですね。
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ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ