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鶏もも肉は唐揚げやチキンソテー等鶏もも肉だけでもおいしい料理がたくさんありますが、1品でも栄養のバランスが取りやすくなるよう野菜を組み合わせたおかずもおすすめですよ。今回は野菜も一緒に食べられる鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。
さっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる、鶏もも肉ともやしとチンゲン菜の炒め物です。もやしを加えたら手早く仕上げていくといいですね。鶏もも肉には片栗粉をまぶしているので、味が馴染みやすくなりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、かぶの中華和えにしましょう。かぶの葉も一緒に使えるのがうれしいですね。白菜の卵スープには、にんじんとわかめも入っています。
バターと醤油の風味が合わさり食欲そそる、鶏ももかぼちゃの醤油バターです。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。鶏もも肉もかぼちゃも薄切りにして切り方を揃えているので、見た目もきれいに仕上がります。副菜はしょうがが効いた、冬瓜と油揚げの煮物にしましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
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バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ