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パサつきやすくかたい印象のある鶏むね肉ですが、やわらかくしっとりと仕上げるとどんどん食べたくなりますね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜と組み合わせやすい食材なので、栄養のバランスも取りやすいですよ。
鶏むね肉をブライン液につけてやわらかくした、鶏むね肉の紅茶煮です。定番人気の1品なので、時間がある時に挑戦してみたいですね。加熱時間は短いのがうれしいポイントです。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、チンゲン菜ときくらげの中華卵炒めにしましょう。ごはんによく合い、ついつい食べたくなる1品ですね。スープはにらも入った、じゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。
スイートチリソースやマヨネーズを使って味付けした、鶏むね肉のやわらかスティックです。コクがあり、食欲をそそる1品ですね。副菜は前日使ったアスパラガスが余っていたら一緒に使える、アスパラ入りジャーマンポテトにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。あったかキャベツスープには、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーも入っています。
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1位
いんげん 煮物
2位
ごぼう
3位
手打ち
4位
うどん
5位
天つゆ
6位
白菜
7位
煮物
8位
紅しょうが 天ぷら
9位
梅肉和え
10位
鍋つゆ