やわらかくておいしい！「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

「鶏むね肉」献立のコツ

パサつきやすくかたい印象のある鶏むね肉ですが、やわらかくしっとりと仕上げるとどんどん食べたくなりますね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜と組み合わせやすい食材なので、栄養のバランスも取りやすいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ブライン液でやわらか！鶏むね肉の紅茶煮

ポイント

鶏むね肉をブライン液につけてやわらかくした、鶏むね肉の紅茶煮です。定番人気の1品なので、時間がある時に挑戦してみたいですね。加熱時間は短いのがうれしいポイントです。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、チンゲン菜ときくらげの中華卵炒めにしましょう。ごはんによく合い、ついつい食べたくなる1品ですね。スープはにらも入った、じゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

チリマヨソースで！鶏むね肉のやわらかスティック

ポイント

スイートチリソースやマヨネーズを使って味付けした、鶏むね肉のやわらかスティックです。コクがあり、食欲をそそる1品ですね。副菜は前日使ったアスパラガスが余っていたら一緒に使える、アスパラ入りジャーマンポテトにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。あったかキャベツスープには、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーも入っています。