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鶏むね肉は高たんぱくで低脂質であり、疲労回復にもおすすめの食材です。献立にもたくさん取り入れたいですね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。がっつり食べたい時におすすめの料理や、野菜を組み合わせた料理までいろいろ楽しめますよ。
サクッと揚がって食欲そそる、味噌だれチキンカツです。鶏むね肉は厚さを均一にすることで火が通りやすくなりますよ。副菜は先日の余っているアスパラガスも無駄なく使える、さつまいもとアスパラベーコンの塩炒めにしましょう。ベーコンの旨味があるので、シンプルな味付けでもおいしいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物は焼きエリンギかぼちゃのすまし汁にしましょう。
そぎ切りにして火が通りやすくなった、鶏むね肉のテリテリ照り焼きチキンです。めんつゆを使った甘辛い味付けでごはんによく合いますね。副菜はさっぱりと食べられる、トマトとかいわれ大根のうま塩サラダにしましょう。彩りがきれいなのもうれしいですね。かいわれ大根がない場合は、ブロッコリースプラウトや豆苗等でも代用できます。小松菜とさつまいもの味噌汁には、油揚げも入っています。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん