しっとりおいしい！「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

「鶏むね肉」献立のコツ

パサつきやすい鶏むね肉も少しの工夫でしっとりと食べやすくなりますよ。節約にも助かる鶏むね肉はレパートリーを増やして飽きずに食べられるといいですね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

塩麹でやわらか！鶏ハム

ポイント

アスパラガスやにんじんを巻いた、鶏ハムです。切った時の断面がきれいなので、お弁当やおもてなしにもおすすめの1品ですよ。炊飯器でできるのもうれしいですね。島にんじんは他の品種のにんじんで代用できます。副菜はかぶの葉と油揚げの焼き浸しにしましょう。前日使ったかぶの葉が余っていたらぜひ作りたい1品ですね。かぶの葉がない場合は、小松菜やチンゲン菜などでも代用できます。

他のおすすめ献立

下味をつけて焼くだけ！鶏むねソテー

ポイント

下味をつけておけば焼くだけで簡単にできる、鶏むねソテーです。焼く直前に薄力粉をまぶして焼きましょう。蓋をして蒸し焼きにすることで中まで火が通りやすくなりますね。仕上げにバターを加えることで風味をしっかり味わえますね。副菜はカレー風味のポテトサラダにしましょう。ポテトサラダの野菜の組み合わせを変えるのもいいですが、簡単に味付けを変えていつもと違うポテトサラダを楽しむのもおすすめですよ。