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鶏むね肉の旨味でおいしく!いろいろな味付けの料理ができる1年中使いやすい食材です。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。お弁当にもおすすめの料理がたくさんあるので、お弁当用に少し小さく切ったものでも一緒に作るといいですね。
風味とコクのある、鶏肉のごまみそ照り焼きです!食欲をそそり、ごはんもすすむ1品ですね。ザラメがない場合は、いつもお使いの砂糖で代用できます。すりごまの香りが広がり、味噌ともよく合いますね。副菜はお弁当にもおすすめの、セロリと人参のきんぴらにしましょう。セロリはさっと炒めて、食感を活かすといいですね。黄緑色とオレンジ色で見た目も鮮やかな1品です。
カレー風味で食欲そそる、マイルドタンドリーチキンです!おつまみにもお弁当にもおすすめですよ。カレー粉ではなくカレールウを使ったレシピなので、余っているカレールウで作れますね。副菜はほうれん草としめじとベーコンのガーリック炒めにしましょう。ガーリックパウダーがない場合は、生のにんにくやすりおろしたものでも代用できます。スープは人参や玉ねぎも入った、じゃがいものコンソメスープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ