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あっさりしている鶏むね肉は人気の食材ですね。定番料理からいろいろなアレンジ料理にも使える優秀食材なので1年中楽しめますよ。炒め物にも使いやすいです、今回は炒め物以外の料理もご紹介します。主菜に野菜が入っていない時は副菜や汁物に野菜を入れましょう。
ごはんに良く合う鶏むね肉のねぎ塩焼きです!ねぎの香りが良くおつまみにもおすすめですね。副菜は長芋とオクラのバタポン炒めにして野菜を摂りましょう。長芋の食感が良く、食べ応えのある1品です。さっと炒めるだけで簡単にできるのもうれしいですね。味噌汁はかぼちゃとほうれん草の味噌汁にしましょう。彩りのきれいな味噌汁になりますね。
衣をつけて焼くことでパサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がりますよ!今回は鶏むね肉のピカタにしましょう。衣にドライパセリを入れることで見た目も鮮やかになりますね。ドライパセリがなければパセリをみじん切りにしても代用できますよ。副菜はポテトとベーコンとアスパラソテーにしましょう。アスパラに合わせてじゃがいもとベーコンを細切りにすることで食べやすく見た目もきれいになりますね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ