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人気食材「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

鶏の生姜焼き。

彩り鮮やか♪野菜の揚げ浸し☆

かぼちゃ・ねぎ・ほうれん草の味噌汁

「鶏むね肉」献立のコツ

鶏もも肉より安価でどんな料理にもアレンジしやすい鶏むね肉は人気の食材です。あっさりと食べやすいのもこれからの季節にはうれしいですね。今回はごはんがすすむ鶏むね肉料理をご紹介します。お弁当にもおすすめですよ！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

夏の冷えにもおすすめ＊鶏のしょうが焼き

ポイント

気温が高くなると冷房による冷えも気になりますね。そんな時におすすめのしょうが焼きはいかがでしょう。豚肉で作ることの多いしょうが焼きですが鶏肉で作るのもおすすめですよ！おつまみやお弁当にもおすすめです。副菜はしっかり味の染み込んだ野菜の揚げ浸しにしましょう。前日に余ったピーマンも使える1品です。めんつゆで味をつけるので主菜のしょうがとも相性が良いですね。

他のおすすめ献立

おつまみにおすすめ！にんにく味噌カレーチキン

ポイント

しっかり味の付いたチキンはおつまみにおすすめです。冷めてもおいしいチキンですよ。副菜はさっぱり食べられるなすとトマトのさっぱりマリネにしましょう。前日の残りのピーマンがあれば一緒に入れても良いですね。他にもオクラやかぼちゃなどでもおいしくできますよ！主菜がしっかりした味付けなのでスープはコンソメスープでシンプルにしましょう。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

安蒜由衣（あんびるゆい）

安蒜由衣（あんびるゆい）さん

管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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