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暑くて忙しい毎日に疲れがたまっていませんか?そんな時は豚肉で疲労回復!野菜も一緒に摂って、バランスのいい食事を食べたいですね。今回は豚肉を主役にした献立をご紹介致します。豚肉は部位によっても脂身の量が変わるので、体調に合わせて部位を選んでみるのもおすすめです。
暑い日でも爽やかな辛味が食べやすい、豚肉とブロッコリーの柚子胡椒炒めです!ポン酢も使っているのであっさりと食べられますね。ポン酢がない場合は、めんつゆなどで代用してみるのもいいですよ。副菜は小松菜ともやしのごま和えにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草などでも代用できますね。野菜はゆで過ぎに注意しましょう。味噌汁は風味も楽しめる、まいたけとにんじんの味噌汁です。
シンプルな味付けの、ほっくり焼きアボカドと豚肉のソテーです!アボカドが生で食べるにはかたいときにおすすめの1品ですよ。かためのアボカドも炒めることでやわらかくなり食べやすくなります。副菜は電子レンジで簡単にできる、とうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。きゅうりの食感がアクセントになりおいしいですね。スープはタンパク質も補給できる、ひき肉と野菜のコンソメスープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ