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ササッと出来る炒めものはどのご家庭でも良く作られる献立です! 本日はそんな献立の中から「豚肉のみそ炒め」をご紹介します! 豚肉とみそは、どんな野菜とも相性が良く、バリエーションが豊富なのもうれしいですね! 季節の野菜を使えば栄養価の高い献立に仕上がります!
味がぼやけてしまいがちな炒め物には、生姜など、アクセントになる食材をプラスすると◎!ほんの少量の生姜汁を加えるだけで良いので、家計の負担にもならず、美味しいみそ炒めを作ることができます! 副菜にはひじきの中華風サラダを。乾物のひじきは余っても、とってもおけるので、材料を無駄にすることがありません!ひじきと人参を茹でるときは、人参に食感が残る程度にすると、食べたときの歯ごたえも感じられます!
抵抗がある方もいらっしゃるかもしれませんが、お手頃価格のさつまいもは炒め物にもピッタリな食材!さらに、さつまいもの甘味とみそのしょっぱさが対照的なため、さつまいもの甘味をさらに引き立たせてくれます! 副菜には水菜とエノキのさっと煮を組み合わせます。一緒に煮ている油揚げは、電子レンジを使って油抜きを行いましょう。レンジにかけている間に他の作業を進められるので時間を有効活用できます!
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム