ご飯が進む！！「豚肉のみそ焼き」献立 6提案

「豚肉のみそ焼き」献立のコツ

本日はご飯のおかずにピッタリの「豚肉のみそ焼き」を作りましょう！ついつい食べ過ぎてしまいそうな献立ですが、しっかりと一人前を決めて盛りつければ、食べ過ぎの心配も回避できますね☆ 豚肉にはビタミンB1やビタミンB2が含まれ、糖質や脂質の代謝に効果があります！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

生姜の香りが◎！！

ポイント

しょうがをプラスして風味が増した豚肉のみそ焼きです。豚肉を細く切ることで、漬け込み時間を短縮させましょう！豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれ、エネルギーの代謝、疲労回復、イライラの防止などに働きます。また、豚肉の良質なたんぱく質は、細胞を丈夫にする作用などにも働きます。副菜にはプチトマトとピーマンの炒め物を、汁物にはかき玉汁を組み合わせます。

他のおすすめ献立

大根おろしを添えて♪

ポイント

豚肉のみそ焼きには大根おろしを添えて、さっぱりといただきましょう！！大根おろしには、沖縄特産のシークワーサーの絞り汁も加えているので、さらにさっぱりとした味わいになります。大根には、消化酵素やビタミンCが豊富！お肉と組み合わせることで、大腸がんの予防などの効果が期待できます！！副菜にはひじきの白和えを、汁物には春菊と舞茸のあっさり汁を組み合わせます！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。