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豚ヒレ肉はブロック肉を見かけることが多く、いろいろな料理に使えますね。今回はそんな豚ヒレ肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるようにしましょう。
りんごの優しい甘味が味わえる、豚ヒレ肉とりんごと野菜の白ワイン煮です。大きな豚ヒレ肉を使うので見た目からボリュームを出せますね。野菜も一緒に食べすい1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、さつまいもとズッキーニベーコンのコンソメ炒めにしましょう。ベーコンの旨味が広がり野菜も食べやすくなりますね。副菜2品目は、ブロッコリーとアスパラのツナ和えサラダをどうぞ。
おつまみにもおすすめの、豚ヒレチャーシューです。豚ヒレ肉にしっかり味を染み込ませていただきましょう。焼いた豚ヒレ肉は炊飯器で煮込むことでしっとりやわらかくなりますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ズッキーニとにんじんの中華きんぴらにしましょう。スープはふんわり卵がおいしい、チンゲン菜と長ねぎ卵のスープにしましょう。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし