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豚ヒレ肉の人気料理はカツレツですが、あっさりと食べやすい豚ヒレ肉はどんな味付けにも合うのでいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな豚ヒレ肉を主役にした献立をご紹介いたします。お好みの厚さに切って調理するのもおすすめです。
カリカリに香ばしく焼いた、ミラノ風カツレツです。揚げ焼きでできるので、後片付けが簡単なのもうれしいですね。豚ヒレ肉はめん棒で叩いて薄くのばして使うのがポイントです。副菜は春菊としめじのサラダにしましょう。風味豊かでおつまみにもおすすめの1品です。春菊がない場合は、セロリなどでも代用できますよ。かぼちゃとブロッコリーのコンソメスープにはえのきも入っています。一緒にお好きな野菜を入れてもいいですね。
ケチャップとウスターソースで味付けした、豚ヒレ肉のケチャップ炒めです。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品です。豚ヒレ肉は叩いて小麦粉をまぶして焼いているので、やわらかく食べやすいですね。副菜はれんこんの食感を楽しめる、ハッシュドれんこんにしましょう。主菜の味付けにもよく合う1品です。キャベツのコンソメスープには、にんじん、小松菜、ウインナーが入っています。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば