ごはんがすすむ！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

さっと炒めるだけでもおいしい牛肉は、ごはんによく合う料理がたくさんありますよ！今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介します。人気の牛肉レシピを集めたので、簡単にできるものが多く挑戦しやすいのでぜひ作ってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

長芋がポイント！牛肉と長芋の甘辛炒め

ポイント

忙しいときでもさっと作れる、牛肉と長芋の甘辛炒めです！長芋は生のままでも食べられるので、さっと炒めただけでも食べられます。加熱時間によって食感が変わるので、同じ材料でも食感の違う料理ができますよ。お好きな食感になるように仕上げるのもいいですね。副菜はさっぱりと食べやすい、白菜のからし和えにしましょう。からしの辛味で、白菜の甘味が引き立ちますね。油揚げを入れることで旨味も増しますよ。

他のおすすめ献立

食欲そそる！牛肉ピーマンピリ辛炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、牛肉ピーマンピリ辛炒めです！オイスターソースの旨味と豆板醤の辛さが加わり、ごはんによく合う1品ですね。ピーマンがない場合は、パプリカでも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たこときゅうりの中華和えにしましょう。たこの旨味と食感が飽きずに食事を楽しめますね。スープは風味豊かな、ニラとにんじんの中華スープにしましょう。