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いつも鶏肉や豚肉が多い方も、今日は牛肉を使ってみませんか?今回は牛切り落とし肉を主役にした献立をご紹介致します。牛肉も切り落とし肉だと安価に購入しやすいですね。主菜に合わせて副菜や汁物に使う食材を組み合わせましょう。
卵を使って見た目も鮮やかな牛肉の甘辛煮丼です!節約にもうれしい卵を使ってかさ増しにもなりますね。甘辛い牛肉が卵やごはんにもよく合いますよ。副菜は風味のある、セロリのきんぴらにしましょう。主菜に合わせるとメリハリをつけられますね。セロリの葉の部分も一緒に炒めて節約にもうれしい1品です。じゃがいもとにんじんの味噌汁には玉ねぎやニラも入れてボリュームのある味噌汁にしましょう。
さっと炒めるだけで簡単にできる、チンジャオロース風炒めです!牛肉と一緒にピーマンとしめじを炒めましょう。にんにく醤油を使って食欲をそそる香りが広がりますね。副菜は千切りで食べやすい、大根サラダです!酢を入れてさっぱりとし、主菜と一緒に食べやすいですね。スープはシンプルなキャベツとわかめの中華スープにしましょう。キャベツがない場合は、白菜でも代用できますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ