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お正月はみんなで集まることが多いので、取り分けしやすい料理がいいですね。今回はお正月にもおすすめのおもてなしにも使える牛肉を主役にした献立をご紹介致します。しっかり野菜も取り入れて、たんぱく質ばかりの献立にならないようにしましょう。
牛肉もほろほろになる、ビーフシチューです!おもてなしにもおすすめの1品ですね。デミグラスソースは市販のものを使うと簡単にできますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、ブロッコリーのマヨネーズ焼きにしましょう。チーズのコクが加わり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は食感がアクセントになる、白菜とりんごのサラダにしましょう。りんごの甘味もポイントですね。
オーブンや炊飯器で作るローストビーフもありますが、今回は電子レンジを使うローストビーフです。牛肉をフライパンで焼いたら、電子レンジで加熱し、アルミホイルに包んで保温しましょう。肉汁を使ってソースも無駄なく作れるのがうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの味噌チーズ焼きにしましょう。副菜2品目は冷菜にしてニース風サラダをどうぞ。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん