がっつりからあっさりまで！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

夏休みはみんなで集まる機会も多いですね。暑い日も続くのでさっぱりと食べやすい料理からがっつりボリュームのある料理までいろいろ楽しめるといいですね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。牛肉だけでなく、しっかり野菜も取り入れてバランスの良い献立に。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

夏らしい！牛肉とトマトときゅうりのしょうが炒め

ポイント

簡単で夏らしい、牛肉とトマトときゅうりのしょうが炒めです！トマトの赤色ときゅうりの緑色で料理も鮮やかになりますね。牛肉は切り落とし肉でいいので節約にもうれしい1品です。副菜はキャベツとツナの和風サラダにしましょう。ツナ缶を入れることで簡単に旨味とボリュームアップ！キャベツの甘味も引き立ちますね。味噌汁はかぼちゃの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

野菜いろいろ！牛肉と豆苗の炒め物

ポイント

玉ねぎ、にんじん、白菜、豆苗が入った、牛肉と豆苗の炒め物です！いろいろな野菜を入れることで彩りもきれいになりますね。ココナッツオイルがない場合は、いつもお使いの油で代用できます。副菜はトマトとオクラの海苔わさび和えにしましょう。暑い日にもわさびでさっぱりと食べやすい1品ですね。わさびの量はお好みで調整しましょう。味噌汁は小松菜とじゃがいもの味噌汁です。冷蔵庫の余り物を入れてもいいですね。