家族みんなのお弁当をまとめて作るには? 突撃!あなたのお弁当見せてくださ~い! 朝のキッチンは大忙し。家族の朝食を作りながら、大人や子供のお弁当作り。家族みんなのお弁当を効率よくまとめて作ることはとても大事です。みなさんはどうしているの? 隣のお宅に突撃訪問!「あなたのお弁当、見せてくださ~い!」

肉料理ばかりになりがちなお弁当に魚料理を入れたい!パパには鮭の野菜たっぷり甘酢あんかけ、娘には鮭の照り焼き。2人の味の好みに合わせておかず2種を作りました。しかも簡単に♪ 今回訪問したお宅 東京都 小林さん 家族構成:父・母・長男(10歳)・長女(8歳)

お料理好きの小林さん。普段から子供分と大人分で味付けを変えることがあるとか。娘さんには焼いた鮭に、娘さんお気に入りの有名な市販ソースをからめました。残しがちなお弁当の魚料理でも、大好きな味だと完食。ご飯もすすみますね。 パパが大好きな甘酢あんは、残念ながら子供たちは苦手。そこで甘酢あんだけを電子レンジで手早く作り、焼いた鮭にかけました。野菜たっぷりなのも素敵ですね。鮭に片栗粉を付けて焼くところまでは娘さんの分と一緒なので効率的です。
娘弁当 パパ弁当
お弁当にお魚を! 鮭の照り焼き お弁当にお魚を! 鮭の甘酢あんかけ
調理時間15分 コスト180円 調理時間15分 コスト180円
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子供が大好き! 餃子の皮のキッシュ♪マヨネーズ味 おつまみやお弁当に! 餃子の皮のキッシュ♪粒マスタード味
調理時間25分 コスト60円 調理時間25分 コスト60円
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ほかの献立:
ホタテの炊き込みごはん、ウィンナーとチーズの餃子の皮巻、大学芋、プチトマト、ブロッコリー、柿
ほかの献立:
ホタテと枝豆の炊き込みごはん、ウィンナーとチーズと大葉の餃子の皮巻、大学芋、ほうれん草のゴマ和え、プチトマト、ブロッコリー、柿

真似たいポイント!ここがすご~い!

  • ここすご1
    甘酢あんはケチャップ、お酢、片栗粉などの調味料を耐熱皿に盛り、電子レンジで30秒加熱。その後、よくかき混ぜて、さらに2回加熱。あっという間に完成。
  • ここすご2
    モヤシ以外のお野菜はすべて、前日の夕食にも使ったので、前日のうちに一緒に刻んで皿に盛りました。まとめて電子レンジで加熱して、甘酢あんと混ぜるだけ。
  • ここすご3
    小林家の子供たちは餃子の皮が大好き。「餃子の皮の簡単キッシュ」では水をつけた手で皮を整えて、可愛いミニキッシュ型に変身!パパには粒マスタードを(手前)、娘さんにはマヨネーズ(奥)をのせました。
  • ここすご4
    残りがちな餃子の皮で「餃子の皮巻」を作りました。ウィンナーとチーズを餃子の皮で巻いて、フライパンで焼くだけ。大人の分にだけ大葉を入れます。お弁当のすき間を上手に埋められるので便利。

専門家がアドバイス! 管理栄養士 鎌田深雪さん

娘弁当の総評
餃子の皮にチーズとウィンナーをプラスすることでたんぱく質とカルシウムを摂取。鮭も大好きなソースなので魚が嫌いな子供も思わず食べちゃいそうですね。子供の成長に欠かせないたんぱく質、ミネラル、ビタミンがバランスよく入っているお弁当です。くま型の炊き込みご飯が可愛いですね。ママの愛情たっぷりで、お弁当の時間が楽しみですね!
パパ弁当の総評
炊き込みご飯のホタテは、低カロリーでミネラルが豊富、栄養素の一つであるタウリンは疲労回復に効果抜群です。ゴマ和えのゴマのセサミンには肝機能の改善、コレステロールの上昇抑制、免疫力強化などの効果も。柿はビタミンA、Cが豊富で、風邪予防にピッタリ。栄養バランスがよく、健康に気づかったお弁当です。働き盛りのパパへの愛情ですね。

レシパーさん投稿レシピより お弁当箱のふたを開けたら思わずニッコリ。簡単!かわいい!!ミニーちゃんやゆきだるまのキャラ弁も。

すてき! かわいいー! かんたん! アイディア満載
おかずは魚焼きグリルにお任せ!ミニーちゃん弁当 簡単キャラ弁☆ゆきだるまのお弁当♪ 簡単お弁当おかず♪ささみの照り焼き 餃子の皮で♪リボンちゃん
可愛いミニーちゃんとおかずはアイディア満載です! キュートなゆきだるまのお弁当で冬を楽しめそう! 「つくレポ」がたくさん!リピート決定の美味しさ。 リボンの真ん中は何の食材なのか、わかりますか?(笑)

Direction Writing Photo / GreenCreate


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