| お料理好きの小林さん。普段から子供分と大人分で味付けを変えることがあるとか。娘さんには焼いた鮭に、娘さんお気に入りの有名な市販ソースをからめました。残しがちなお弁当の魚料理でも、大好きな味だと完食。ご飯もすすみますね。 | パパが大好きな甘酢あんは、残念ながら子供たちは苦手。そこで甘酢あんだけを電子レンジで手早く作り、焼いた鮭にかけました。野菜たっぷりなのも素敵ですね。鮭に片栗粉を付けて焼くところまでは娘さんの分と一緒なので効率的です。 |
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| 調理時間15分 コスト180円 | 調理時間15分 コスト180円 |
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| 調理時間25分 コスト60円 | 調理時間25分 コスト60円 |
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| ほかの献立： ホタテの炊き込みごはん、ウィンナーとチーズの餃子の皮巻、大学芋、プチトマト、ブロッコリー、柿 |
ほかの献立： ホタテと枝豆の炊き込みごはん、ウィンナーとチーズと大葉の餃子の皮巻、大学芋、ほうれん草のゴマ和え、プチトマト、ブロッコリー、柿 |
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- 甘酢あんはケチャップ、お酢、片栗粉などの調味料を耐熱皿に盛り、電子レンジで30秒加熱。その後、よくかき混ぜて、さらに2回加熱。あっという間に完成。
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- モヤシ以外のお野菜はすべて、前日の夕食にも使ったので、前日のうちに一緒に刻んで皿に盛りました。まとめて電子レンジで加熱して、甘酢あんと混ぜるだけ。
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- 小林家の子供たちは餃子の皮が大好き。「餃子の皮の簡単キッシュ」では水をつけた手で皮を整えて、可愛いミニキッシュ型に変身！パパには粒マスタードを（手前）、娘さんにはマヨネーズ（奥）をのせました。
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- 残りがちな餃子の皮で「餃子の皮巻」を作りました。ウィンナーとチーズを餃子の皮で巻いて、フライパンで焼くだけ。大人の分にだけ大葉を入れます。お弁当のすき間を上手に埋められるので便利。
- 娘弁当の総評
- 餃子の皮にチーズとウィンナーをプラスすることでたんぱく質とカルシウムを摂取。鮭も大好きなソースなので魚が嫌いな子供も思わず食べちゃいそうですね。子供の成長に欠かせないたんぱく質、ミネラル、ビタミンがバランスよく入っているお弁当です。くま型の炊き込みご飯が可愛いですね。ママの愛情たっぷりで、お弁当の時間が楽しみですね！
- パパ弁当の総評
- 炊き込みご飯のホタテは、低カロリーでミネラルが豊富、栄養素の一つであるタウリンは疲労回復に効果抜群です。ゴマ和えのゴマのセサミンには肝機能の改善、コレステロールの上昇抑制、免疫力強化などの効果も。柿はビタミンＡ、Ｃが豊富で、風邪予防にピッタリ。栄養バランスがよく、健康に気づかったお弁当です。働き盛りのパパへの愛情ですね。
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Direction Writing Photo / GreenCreate
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