なめこオクラ長芋のねばねば和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは水でぬめりを軽く洗う。
   分量外の水を入れた鍋を沸騰させる。沸騰したら中火で約2分さっと茹でる。ザルにあけて水気を切っておく。

2. 2

   オクラは分量外の塩をふり板ずりする。鍋に分量外の水をたっぷりいれ沸騰させる。約2分加熱する。ヘタを取り除き輪切りにする。

3. 3

   長芋は皮を剥きとり、角切りにする。

4. 4

   ボウルに➀、②、③、●をよく混ぜ合わせたら器に盛り付けてできあがりです。