シークワサーゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- シークワサー果汁(１００％) 60cc
- 水 240cc
- 砂糖 30グラム
- 【A】粉ゼラチン 5g
- 【A】水 大さじ2
- コアントロー 小さじ1
作り方
- 1 【A】水に粉ゼラチンをふるい入れ戻しておく。
- 2 シークワサー果汁、水、砂糖を小鍋に入れ火をかけます。沸騰直前に火を止めて、ふやかしたゼラチンを入れて溶かします。コアントローを加えます。
- 3 手順2の粗熱がとれたら、容器に入れて冷やし固めます。固まったらできあがり。
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料理研究家❁料理講師 みか
お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。
現在はウェイトレスをしながら、休日にお料理教室を開講しています。
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