レモスコだれが合う！焼きニラ饅頭 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、複雑なホップの味わい＆フレッシュなダブルIPAに、レモスコだれでいただく焼きニラ饅頭をペアリング。レモスコの爽やか＆ちょい辛の味わいが夏向けです。
材料（３～４人分）
作り方
- 1 にらと白ねぎは、粗みじん切りにする。
- 2 ボールに豚ひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせ、粘りがでたら、１のにらと白ねぎを加えてさらによく混ぜ合わせる。
- 3 餃子の皮1枚を手のひらにのせ、縁に水少々をぐるりとつけ、中心に具を大さじ1ぐらいのせる。ひだを作りながら、ぐるりと具を包んでいく。残りも同様に包む。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて熱し、３の上部分（ひだがある方）を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、水を注いでふたをし、肉に火が通るまで中火で5～6分ほど蒸し焼きにする。
- 5 ４を器に盛り、Ｂの調味料を合わせたタレを添えて完成。
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