肉巻きズッキーニ天 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、優しいアロマのスタウトに、夏が旬のズッキーニ＆豚肉をペアリング。豚肉の味が食べ応えがあり、スタウトビールとも相性が良いです。
材料（２人分）
作り方
- 1 ズッキーニは、縦に8等分にスティック状にカットする。
- 2 １のズッキーニに豚バラ肉をクルクルと巻き、塩こしょうをまぶす。
- 3 天ぷら粉に水を入れて溶き、２をくぐらせ、170℃に加熱した揚げ油で３～4分ほど火が通るまで揚げる。
- 4 器に３を盛り、ポン酢を添えて完成。
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- 料理名
- 肉巻きズッキーニ天
にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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