イタリアンパセリとブラックオリーブのアテシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イタリアンパセリは1センチ幅にカット、ブラックオリーブは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボールに豚ひき肉を入れ、Aを加えて肉に粘りが出るまでよく練り混ぜる。

3. 3

   ２に1を加えてさらに混ぜ合わせる。

4. 4

   3をシュウマイの皮で包む。

5. 5

   せいろなどの蒸し器の底にクッキングペーパーなどを敷き、4のシュウマイを並べる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で８分蒸す。

6. 6

   器に5のシュウマイを盛り付けて完成。そのままでも、もしくはお好みの調味料と一緒にいただく。