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台湾まぜそば レシピ・作り方

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ボリューミー( ﾟAﾟ )

材料（1人分）

中華中太麺
1パック
豚ひき肉
50g
ニラ
2本
細ネギ小口切り
お好み
かつお節
2gくらい
刻み海苔
お好み
たまご黄身
1個
○しょうゆ
小1
○みりん
小1
○豆板醤
小0.5
○酒
小1
●オイスターソース
小1
●鶏ガラスープの素
少々
●しょうゆ
小1
●鷹の爪輪切り
1本
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉を炒める。火が通ったら、○を加えて味が絡まったら火を止める。
  2. 2
    中華麺を茹でる。分量外の水を鍋にたっぷりいれてパッケージ通り茹でる。ザルにいれて水分をきる。
  3. 3
    ニラを小口切りにする。生のニラを使います。
  4. 4
    ●を混ぜ合わせる。
  5. 5
    皿に②をのせ、①、③、刻み海苔、かつお節、細ネギ小口切りをのせる。真ん中に黄身をのせる。上から●をかけてまぜまぜして召し上がれ!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ボリューミーなものを食べたくて!!

公開日：2022/10/26
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