とろろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で汁を作る。●を鍋にいれて煮たたせる。火を止める。汁はちょっと濃いめがとろろとあって美味しいです。

2. 2

   長芋の皮をむきすりおろしておく。

3. 3

   冷凍さぬきうどんはレンジで解凍あたためる。

4. 4

   器に①と③をいれて、上に②をのせる。真ん中にたまごの黄身をのせる。お好みで細ネギをのせて完成です。