鶏ひき肉のピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分にカットし、中のわたと種を取り除きます。

2. 2

   ボウルに鶏挽き肉、塩胡椒、パン粉、卵、砕いた胡桃を入れ、手でよく混ぜます。

3. 3

   混ぜた肉だねをピーマンの中に詰めます。

4. 4

   油をうすくひいたフライパンの上に、肉だねを下にして中火で3～4分焼きます。
   焼き目がついたら返し、蓋をして弱火で5分程焼きます。

5. 5

   フライパンの火を止めて、2分程蒸らしてからお皿に盛りつけて完成です。
   お好みでケチャップをつけて頂きます。

6. 6

   隠し味に使用した胡桃です。ナッツが好きなのと、頭が良くなるそうなので、受験生の息子に食べさせる為に混ぜました。笑