めかぶとなめこのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生めかぶ 20グラム
- なめこ 50グラム
- 長ねぎ 20グラム
- めかぶの茹で汁 360cc
- 合わせ味噌 大さじ1・1/2
作り方
-
1
めかぶは下茹でして細切りにし、お椀にいれます。なめこは軽く水で洗います。長ねぎは小口切りにします。
- 2 めかぶの茹で汁を鍋に入れて、沸いたら、なめこを入れます。ひと煮立ちしたら、味噌を入れます。
- 3 味見をして器に盛り付けて、長ねぎをトッピングしてできあがりです。
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料理研究家❁料理講師 みか
お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。
現在はウェイトレスをしながら、休日にお料理教室を開講しています。
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https://ameblo.jp/mica-ryori/
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エコポイント(ΦωΦ)生めかぶを下茹でした茹で汁を、使って食材を無駄なく調理しています♫