ミキサーで簡単♪体ポカポカ白ネギのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
白ネギの白い部分を５センチ長さに切ります。(あとでミキサーにかけるので、だいたいの長さで大丈夫です)
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2
白ネギと水200ccを鍋に入れ、中火〜弱火で約15分茹でたあと、粗熱が取れるまで冷ましておく。
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3
冷めたら、白ネギを茹でた水ごと滑らかになるまでミキサーにかける。
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4
鍋に、ミキサーにかけた白ネギ・牛乳・塩・砂糖・コンソメ・バターを入れ、弱火で５分温める。
ベーコン適量は細切りにし、電子レンジ600wで１分加熱しておく。
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5
器にスープを入れ、中央にベーコンと粗挽き黒胡椒を適量かける。
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- コーンスープ・ポタージュ野菜スープ
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炒めないので時短になります。
牛乳だけで生クリームを使わないので、ヘルシーなポタージュスープです♪