ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを1センチ位の半月切り
   ピーマンは乱切りにする。

2. 2

   フライパンをごま油を入れて
   ナスは皮目から入れピーマンも
   入れて全体にごま油が回り
   ナスが軽く透き通るまで炒める。

3. 3

   砂糖、お酒を入れて軽く混ぜたらだし汁、味噌入れる。

4. 4

   煮汁が軽く無くなるまで煮詰めたらお皿に盛り付ける。