ナスとピーマンの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ナスは縦半分に切り、皮面に斜めに切り込みをいれる。
ピーマンは縦半分に切り種を取り除く。 - 2 フライパンに底から2cmほどサラダ油をしく。①を約170℃でしんなりするまで揚げていく。キッチンペーパーにとり油をとる。
- 3 ボウルに●を合わせる。②を熱いうちにいれ10分ほど冷蔵庫に置いたら器に盛り付けて完成です★
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