豚肉とナスとピーマンとえのきの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを落とし、斜め薄切りにする。ピーマンはへたと種を落とし、乱切りにする。えのきは石突きを落としてほぐしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて火にかける。豚こまをほぐしながら炒める。

3. 3

   色が変わってきたらなす、ピーマンを入れて炒める。油がまわってきたらえのきも入れて炒める。

4. 4

   めんつゆをまわしかけ、炒め合わせる。