とろ～り里芋グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は２㎝幅いちょう切り
   
   ベーコンは１㎝幅にカット
   
   しめじはほぐしておきます。

2. 2

   里芋は耐熱皿でふんわりラップをし、600w５分レンジで加熱します。

3. 3

   フライパンでバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、しめじを中弱火で炒めます。

4. 4

   小麦粉をふりかけ、しっかり混ぜ合わせ炒めたら、●の調味料を加え、とろみがつくまで加熱します。

5. 5

   加熱した里芋をグラタンソースに加えまぜ、オーブン耐熱皿に流し入れ、チーズを上にかけたら220℃で８分焼いたら完成です。