豆腐キーマカレーのチーズソース掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹豆腐は、キッチンペーパーに包み、電子レンジで2分加熱して水気を切っておく。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにして、熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくとたまねぎを加えて、たまねぎが透明になって来たら、1を加え、細かくほぐしながら炒める。

3. 3

   2にAを加え、5分ほど中火で煮込む。

4. 4

   カレールーを加え、トロミが出たら火をとめる。

5. 5

   ★チーズソース★
   Bを全て断熱皿に入れダマを潰す様に混ぜ合わせ、500wの電子レンジで2分加熱する。
   加熱が終わったら、素早く混ぜ合わせチーズソースにする。

6. 6

   お皿に温かいごはんを盛って、4を掛けた後に、5を掛けたら出来上がり。