ワインに日本酒に、蛸と文旦、春菊のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- タコ（茹で）
- ８０ｇ
- 文旦（又はグレープフルーツ）
- 1/2個
- 春菊
- ４把
- EXヴァージンオリーブオイル
- 小匙１杯
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 春菊は上のやわらかい葉の部分だけを使います。食べやすい大きさに切ります。タコは一口大に切り、皮を剥いて種をとった文旦も一口大にちぎります。
-
- 2
- ボウルにタコと文旦、オイル、塩を入れて混ぜ合わせ。１０分ほど置きます。
器に春菊を盛り付け、うえからボウルの中身を全てかけて完成です。
きっかけ
白ワインも日本酒もご機嫌にすすむ、茹で蛸を使ったヘルシーなサラダです。
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