炒めなます レシピ・作り方

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なかちクッキング
旨味が詰まってさっぱりした副菜です。

材料（２人分）

大根
100g
人参
20g
油揚げ
15g
油
大さじ１
●酢
大さじ１
●薄口醤油
小さじ１
●砂糖
小さじ１
●鰹だしの素
小さじ１

作り方

  1. 1
    大根→→いちょう切り
    人参→→千切り
    油揚げ→細切り
  2. 2
    大根、人参、油揚げの順番に油で軽く透き通るくらいに炒めます。
  3. 3
    ●の調味料を加えて、更に炒め合わせ、調味料を吸わせて味が回ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりした大根を食べたくて作りました。

公開日：2021/03/07
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カテゴリ
大根酢その他の野菜炒めなます

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なかちクッキング 夫婦２人で食べる夕食を作っています。 家にある定番調味料で作れる料理をご紹介させて頂きます。 ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。

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