鶏手羽ガラのおつまみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽ガラは水で洗って汚れや余分な脂を落とす。キッチンペーパーで拭いて水気を取る。

2. 2

   ①の半量には塩とあらびきこしょうを両面に振る。残りの半量にはケイジャンスパイスを両面に振る。１０分ほど置いて味をなじませる。

3. 3

   魚焼きグリルを強めの中火にし、②を並べる。７～８分焼いて表面が焼けたら裏返す。裏面も７～８分焼いてパリっとした焼き目がついたら焼き上がり。