にんじんと長ネギと納豆のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥いて千切りにする。

2. 2

   ねぎの青い部分は斜め薄切りにする。

3. 3

   ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて軽く混ぜる。卵、水を加えて混ぜる。

4. 4

   納豆を軽く混ぜ、③に入れて混ぜる。納豆の付属のタレも一緒に混ぜる。

5. 5

   ④ににんじん、ねぎも入れて混ぜる。

6. 6

   フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。⑤の生地を入れて丸く整える。

7. 7

   生地の淵が半透明になってきたらひっくり返す。ヘラやフライ返しで生地をフライパンに押し付けるようにする。

8. 8

   フライパンの鍋肌からごま油をまわしかけ、香ばしく焼き上げる。

9. 9

   両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら食べやすい大きさに切る。お好みでポン酢をつけて召し上がってください。