小松菜とえのきの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は塩ひとつまみを入れた熱湯でさっと湯がく。水にさらし、水気をしぼって長さ４～５ｃｍに切る。

2. 2

   えのきは長さを半分に切り、手でほぐしておく。

3. 3

   フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れる。えのきを入れてさっと炒める。

4. 4

   小松菜を入れてほぐしながら炒める。鶏がらスープの素、塩、こしょうで調味する。