美味しい☆さっぱり☆茄子の煮浸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を１口サイズに切り分け、皮目に切り込みをいれます。5分程水につけておきます。

2. 2

   鍋にごま油をひき水分を切った茄子を炒めます。

3. 3

   茄子に焦げ目がついたら①をいれ沸騰させます。

4. 4

   沸騰して少ししたらボウルにあけ冷まします。

5. 5

   冷めたら器に盛って完成です。