ふわふわ卵の人参しりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにしておきます
   スライサーを使えばあっという間です！

2. 2

   卵をといて、フライパンでは油をしっかりめに熱します。
   卵はしっかり白身を切ると綺麗に仕上がります。

3. 3

   ※ここがポイント※
   中火〜強火のフライパンにとき卵を一気に入れ、触らずに5秒！
   火を止めてからさっとかき混ぜてお皿に移します。半生で大丈夫です
   (写真がブレてます、ごめんなさい)

4. 4

   ごま油と人参をフライパンに入れて炒め、火が通ったらごまとめんつゆ、③で作った卵を投入します。

5. 5

   あとはお皿に盛り付けて…。
   お好みでラー油をかけて完成です！！