簡単美味しい、白エビ塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを２００℃３０分で余熱開始します。
   鉄板にクッキングシートを敷きエビの頭と殻を並べ、日本酒をふりかけます。

2. 2

   オーブンで３０分焼きます。粗熱がとれたらすり鉢に入れ、細かくなるまで擦ります。またはFPを使ってください。塩を加えてまぜたら、ざるでふるいます。

3. 3

   乾燥した瓶などに入れて完成。